청양군, 소규모 요양기관 급식 안전 관리 지원
- 청양군, 소규모 장기요양기관 대상 급식 코칭사업 추진
- 국민건강보험공단과 협력해 현장 점검 및 교육 제공
- 질환별 맞춤 식단과 식재료 관리 지원
청양군은 국민건강보험공단과 협력해 소규모 장기요양기관의 급식 관리 지원에 나섰다. 영양사가 의무 배치되지 않는 기관을 대상으로, 식재료 관리와 위생 점검을 강화한다.
전문 인력이 기관을 방문해 맞춤형 영양·위생 교육과 질환별 식단을 제공한다. 당뇨, 저염식, 연하 보조 식단 등이 포함된다.
군은 지역에서 생산된 신선한 식재료를 활용한 영양관리 모델을 구축한다. 이는 '먹거리 종합계획'과 연계한 방식이다.
현장 체크 : 기관은 급식관리지원센터에 등록해 사업 참여 여부를 확인해야 한다.